파스타 면 종류 스파게티 원료 성분 역사
파스타의 기원 파스타의 정확한 기원은 역사가들과 음식 전문가들 사이에서 갑론을박이 많은 주제이지만, 수 세기동안 이탈리아 사람들에게 주식이었다는 것은 사실로 여겨진다. 파스타가 어떻게 생겨나게 된 것인지에 대해 몇 가지 가설이 있으며 파스타의 발전은 역사적으로 다양한 문화와 문명의 영향을 받아 이루어졌다. 하나의 가설은 8세기에 아랍의 시칠리아 침략 기간 동안 아랍인들이 이탈리아에 처음 파스타를 소개했다는 내용이다. 아랍의 지리학자 알 이드리시는 이 시기 시칠리아에서 인기 있었던 파스타와 비슷한 음식에 대한 책을 저술했다. 또 다른 가설은 파스타가 13세기 마르코 폴로라는 인물이 중국 여행 중에 파스타를 발견하여 처음 이탈리아로 가져왔다는 내용인데 이 가설을 뒷 받침할 만한 근거가 부족한 편이다. 파스타..
Food
2023. 3. 13. 18:01