스텐팬 다들 많이 쓰시죠? 저도 결혼하면서 처음 써봤는데 너무 좋아서 지금까지도 계속 쓰고 있어요. 특히 코팅팬과 다르게 벗겨질 염려가 없어서 안심하고 쓸 수 있다는 점이 최고인 것 같아요. 하지만 단점이라면 첫 세척과정이 조금 까다롭다는 건데요, 이 과정만 지나면 평생 건강하게 쓸 수 있으니 걱정 말고 도전해 보세요!
스텐팬 어떻게 써야 하나요?
처음엔 좀 어려워 보일 수 있지만 막상 해보면 그렇게 어렵지 않아요. 일단 예열 후 불을 끄고 조리하면 됩니다. 그리고 요리 중 팬 위에 물을 뿌리거나 음식물을 넣고 가열해도 괜찮아요. 다만 계란후라이 같은 경우는 약불로 천천히 익혀야 달라붙지 않습니다.
스텐팬 쓰면 왜 좋은가요?
코팅팬은 쓰다 보면 코팅이 벗겨져서 몸에 안 좋은 물질이 나올 수 있고, 환경호르몬 걱정도 되는데요, 스텐팬은 그런 걱정 없이 안전하게 쓸 수 있어서 좋아요. 또한 열전도율이 높아 빠른 시간 안에 재료를 익힐 수 있답니다.
스텐팬 길들이기 어렵나요?
어렵다고 하시는 분들이 많은데 전혀 그렇지 않아요. 제가 알려드리는 방법대로 하시면 누구나 쉽게 하실 수 있으실 거예요. 먼저 연마제 작업을 해야 하는데요, 식용유를 키친타월에 묻혀 구석구석 닦아주면 까맣게 묻어 나오는 걸 보실 수 있을 거예요. 다음으로는 베이킹소다+식초 조합으로 뜨거운 물에 끓여줍니다. 마지막으로 세제로 설거지하면 끝! 이렇게 세 번 반복해서 쓰시면 돼요.
스텐팬 관리는 어떻게 하나요?
사용 후 물기를 완전히 말려주는 게 좋고, 주기적으로 오일링(식용유 발라주기)을 해주시면 오래 쓰실 수 있어요. 만약 녹이 슬었다면 식초:물=1:1 비율로 섞어서 끓인 후 부드러운 수세미로 문질러 주시면 된답니다.
오늘은 스텐팬 쓰는 법과 관리방법에 대해 알아봤어요. 어렵게 느껴지실 수 있지만 몇 번 하다 보면 금방 적응되실 테니 겁먹지 말고 도전해 보세요!
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